Пицца приготовлена на тонком дрожжевом тесте многим придется по вкусу. Тесто для домашней пиццы готовить несложно, но, понадобится время, чтобы живые дрожжи сыграли и подошли. Такое тесто легко вымешивать и, затем, рассказывать. Можно сделать пиццу большого размера, так как тесто послушное и с им легко работать. После выпекания получается вкусная хрустящая корочка.
Подготовим живые дрожжи, сахар и воду. Воду разогреем до температуры 33-36 градусов.
Шаг 2 из 6
В миске соединяем дрожжи с сахаром и заливаем водой, перемешиваем и оставляем на 15 мину.
Шаг 3 из 6
Далее, добавляем оливковое масло и стакан муки. Все перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Муку подсыпаем порциями и замешиваем тесто. Уходит, 2 или 2,5 стакана муки. Готовое тесто тщательно вымешиваем, затем собираем в комок и оставляем в миске под полотенцем. Миску ставим на час в теплое место.
Шаг 5 из 6
Через час тесто увеличивалось втрое и готово для приготовления пиццы.
Готово!
Разделяем тесто на части и раскатываем тонко. Выбирайте любые наполнители и готовьте вкусную домашнюю пиццу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Каша
mnat
проверено многократно.