Пицца на дрожжевом тесте с сосисками шампиньонами и маслинами
- Мука пшеничная 200 г
- Дрожжи пресованные 10 г
- Вода 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 100 мл
- Сахар 0.5 ст.л.
- Соль 0.3 ч.л.
- Шампиньоны 130 г
- Помидор 1 шт.
- Сосиски 160 г
- Маслины 60 г
- Соус томатный 50 мл
- Майонез 50 г
- Соль по вкусу
- Сыр твердый 40 г
- Лук зеленый 40 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Размятые прессованные дрожжи соединить с сахаром (0.5 ч.л.), мукой (1.5 ст.л.) и водой (50 мл.).
Перемешать все ингредиенты для пары до однородности и оставить для подхода в тёплом месте на 30 минут.
В подошедшую опару добавить яйцо, соль, влить растительное масло (1 ст.л.), остальную воду (50 мл), постепенно добавлять просеянную муку.
Замесить тесто на пиццу и оставить для подхода на 1 час в тёплом месте.
В сковороду влить растительное масло, разогреть и обжарить нарезанные тонко шампиньоны. Грибы посолить в конце жарки.
Нарезать помидор полукольцами, у меня замороженный помидор, можно взять свежий или замороженный.
Подошедшее тесто обмять, раскатать тесто на пиццу скалкой. У меня тонкое тесто, толщиной 5-7 мм.
Из раскатанного теста вырезать круг, можно с помощью круглой тарелки. Выложить круг теста на пиццу на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазать тесто для пиццы сначала майонезом.
Поверх майонеза смазать тесто томатным соусом.
Нарезать сосиски порционно и выложить на тесто для пиццы с соусом.
Выложить на тесто для пиццы заранее обжаренные шампиньоны.
Выложить на тесто слой помидор и нарезанные кольцами маслины.
Твёрдый сыр натереть на пиццу верхним слоем. Разогреть духовку до температуры 190 °C и выпекать пиццу 7-12 минут. Смотрите по своей духовке.
Готовую пиццу достать из духовки.
Посыпать готовую пиццу мелко нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно