Батон к чаю
- Кефир 220 мл.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Дрожжи пресованные 17 г.
- Мука пшеничная 350-370 г.
- Какао-порошок 1 ст. л.
В кефир комнатной квартиры добавить соль, сахар.
Добавить дрожжи и хорошо перемешать.
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Добавить половину муки из всей нормы и хорошо перемешать ложкой.
Половину теста отсыпать в другую миску и добавить какао. Хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
В миску с белым тестом добавить муку и замесить тесто.
Оставить тесто для подъема накрыв полотенцем на 30 минут.
Раскатать белое тесто в пласт толщиной 1 см.
Раскатать шоколадное тесто в пласт толщиной 1 см.
На белый пласт ложим шоколадный.
Свернуть рулетом.
Хорошо защитить края.
На лист положить пергаментную бумагу и смазать растительным маслом.
Положить батон на лист швом вниз. Оставить для подъёма на 25-30 минут. После подъема отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекать 25-30 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой если она сухая батон готов.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно