Пицца на кефире с курицей и помидорами
- Филе куриное 400 гр.
- Помидор 3-4 шт.
- Кефир 320 мл.
- Мука цельнозерновая 250 гр.
- Сыр твердый 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль 1-1,5ч. л.
- Паприка 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Чеснок 2-3 зубч.
- Кетчуп 70-80 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
К оливковому маслу добавляем паприку, измельченный чеснок и половину соли. Хорошенько перемешиваем.
Натераём куриное филе приготовленной смесью.
Кладём мясо в пергамент и заворачиваем края.
Готовим мясо на сухой разогретой сковороде с двух сторон по 10 минут под крышкой до готовности.
Остывшее мясо нарезаем небольшими кусочками.
Теперь приготовим тесто для пиццы. Для этого к яйцам добавляем вторую половину соли и взбиваём до однородности.
Вливаём кефир.
Всыпаём муку и разрыхлитель теста.
Хорошенько перемешиваем до однородности.
Форму для запекания застелаём пергаментом, выкладываем жидкое тесто и разравниваём его ровным слоем.
Запекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 минут.
Помидоры нарезаем кружочками.
Сыр натераём на крупной тёрке.
Смазываём основу кетчупом.
Выкладываем нарезанное куриное филе.
Выкладываем помидоры.
Сверху посыпаём твердым сыром.
Запекаём в разогретой до 180 градусов духовке ещё около 10 минут до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова