Дрожжевое тесто для пиццы

Понравился 0 поварам Просмотрен 6116 раз
фото рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы
(4.65)
230 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
1 голос
Проверенный рецептик теста. Пицца выходит тоненькой и с хрустящими бортиками как в хорошей пиццерии. Выход - 2 большие пиццы.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Сначала готовим опару:
1. 50 г муки + соль + сахар + дрожжи заливаем 120 мл теплой воды.
2. перемешиваем и даем постоять в тепле 15-20 мин.
3. начнут появляться пузыри - признак действия дрожжей.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы шаг №1
Шаг 2 из 5

1. Оставшуюся часть муки (150 г) выложить в большую глубокую миску. К муке добавить опару и перемешать хорошо ложкой.
2. Добавить растительное масло и руками вымесить гладкое мягкое и эластичное тесто.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы шаг №2
Шаг 3 из 5

Скатать тесто в шар, смазать оливковым маслом. Накрыть полотенцем и поставить в теплое укромное место подходить.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы шаг №3
Шаг 4 из 5

Через 1,5 - 2 часа тесто подымется в объеме вдвое.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы шаг №4
Готово!

Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и вымешиваем руками 2-3 мин.
Тесто готово для выпечки любимой пиццы!

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Руслан, простите! request Это мука. Исправила в рецепте! Спасибо! smile
10 февраля 2013 16:02
Руслан
Не понял эту строку - Оставшуюся часть дрожжей (150 г) выложить в большую глубокую миску. Что за оставшиеся дрожжи аж 150 гр.?
10 февраля 2013 08:56
Похожие рецепты по ингредиентам