Открытый пирог с фаршированными перцами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3207 раз
Фаршированные половинки сладкого перца, приготовленные в виде пирога.
Вкусный, семейный ужин..
Вкусный, семейный ужин..
Ингредиенты
- Рубленое тесто для пирогов 250 гр.
- Сладкий перец 2 шт.
- Говяжий фарш 200 гр.
- Рис 30 гр.
- Репчатый лук Половина
- Сметана 3 ст.л.
- Соль , специи По вкусу
- Для заливки : Куриноей яйцо 4 шт.
- Сливки 30% 200 мл.
- Манная крупа 3 ст.л.
- Соль, мускатный орех По вкусу
- Дополнительно :Сыр твердых сортов 40 гр.
- Панировочные сухари 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Тесто выложить в форму. На дно посыпать панировочные сухари.
Шаг 2 из 8
Перцы разрезать на две части, аккуратно вынуть семечки.
Шаг 3 из 8
Рис отварить до полуготовности. Смешать говяжий фарш, рис и половину луковицы, нарезанную мелко.
Шаг 4 из 8
Добавить сметану, соль и специи по вкусу.
Шаг 5 из 8
Фаршем начинить половинки перцев.
Установить в форму с тестом.
Шаг 6 из 8
Из яиц, сливок, манной крупы и специй приготовить заливку и вылить в форму.
Сыр нарезать на кусочки и накрыть фарш .
Шаг 7 из 8
Пирог готовить в духовке при 180 гр. 45 мин.
Готово!
Подавать с овощным салатом.
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибочки, Анжел ! Для разнообразия.. мне этот пирог очень даже понравился !