Вход

Пирог апельсиновый с миндалем

Понравился 1 повару Просмотрен 576 раз
фото рецепта: Пирог апельсиновый с миндалем
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусно, красиво и очень просто=)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Сначала взбейте масло с сахаром в пышный крем, но не переусердствуйте. При этом масло нужно класть слегка подтаявшим, мягким, чтобы оно хорошо взбивалась.

Фото приготовление рецепта: Пирог апельсиновый с миндалем шаг №1
Шаг 2 из 8

Масса должна получится однородной без комков. Дальше порциями (по одному) вбейте яйца каждый раз взбивая до однородного состояния. Муку подсыпайте порциями предварительно просеяв ее с содой (или разрыхлителем).

Фото приготовление рецепта: Пирог апельсиновый с миндалем шаг №2
Шаг 3 из 8

Дальше в блендере- чашке измельчите миндаль. Предварительно его обязательно нужно обжарить до готовности. Сырой миндаль придает выпечке не слишком приятный аромат и вкус.

Фото приготовление рецепта: Пирог апельсиновый с миндалем шаг №3
Шаг 4 из 8

Миндальные крошки высыпьте в тесто. Введите его в тесто и снова все перемешайте до однородности. Если тесто получилось слишком густое, разбавить его можно апельсиновым соком.

Фото приготовление рецепта: Пирог апельсиновый с миндалем шаг №4
Шаг 5 из 8

Дальше апельсин нарежьте кружочками. Правильнее всего нарезать апельсин от "носика к попке" или наоборот. Но никак не вдоль. Тогда колечки не будут распадаться.

Фото приготовление рецепта: Пирог апельсиновый с миндалем шаг №5
Шаг 6 из 8

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой. Выложите самыми крупными кольцами апельсина дно формы не срезая с них кожуры. Остальные дольки порежьте пополам, срежьте с них аккуратно (по желанию) кожуру и выложите ими стенки формы в высоту на столько, чтобы хватило когда поднимется тесто полностью его закрыть с боков. При этом учитывайте что тесто поднимается чуть меньше чем в два раза.

Фото приготовление рецепта: Пирог апельсиновый с миндалем шаг №6
Шаг 7 из 8

Тесто перелейте в форму очень аккуратно, чтобы боковые дольки не попадали. По консистенции тесто должно быть как очень жирная и густая сметана, но все же течь. Выпекать пирог нужно при температуре 180 градусов около 35 минут. Он должен оставаться нежным и мягким, когда вы его будете доставать. Дать остыть ему нужно в форму.

Фото приготовление рецепта: Пирог апельсиновый с миндалем шаг №7
Готово!

Готовый пирог посыпьте большим количеством сахарной пудры. Приятного вам аппетита! =)

Фото приготовление рецепта: Пирог апельсиновый с миндалем шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам