Немецкий абрикосовый пирог
- Творог 60 гр.
- Сметана 2 ст.л.
- Молоко 0,75 ст.
- Сахарная пудра 120 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Абрикос 5-6 шт.
- Маргарин 2 ст.л.
- Сахар 0,5 ст.
- Корица 1 ч.л.
Помещаем в миску творог и сметану.
Добавляем молоко.
И вливаем растительное масло.
Затем засыпаем сахарную пудру.
Вбиваем куриное яйцо. Всю массу перемешиваем миксером или просто ложкой.
Всыпаем пшеничную муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
Тесто получается средней густоты.
Абрикосы нужно тщательно помыть, разделить на дольки и вынуть косточку. Порезать дольки.
Для штрейзеля берем замороженное масло или маргарин, натираем на мелкой терке.
Добавляем 0,5 ст. сахара и молотую корицу.
И всыпаем муку – берем из общего объема 0,5 ст.
Все тщательно перетираем руками в крошку. Коричный шрейзель готов.
Выливаем тесто в силиконовую форму.
Выкладываем дольки абрикос.
Посыпаем штрейзелем. Отправляем пирог в духовку на 30 минут (температура 180 градусов).
Немецкий абрикосовый пирог готов.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно