Из мягкого сливочного масла, сметаны, сахара, соды и муки замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Поставить на холод минут на 30.
Шаг 2 из 10
А пока займемся начинкой. Яблоки чистим, режем на кусочки и тушим на сковороде с добавлением щепотки сахара. Как только сок выпарится - готово. На это уходит 10 минут. Хотя время зависит от сочности яблок. Пусть яблоки остынут.
Шаг 3 из 10
Достаем из холода тесто и делим на две неравные части. Большую выкладываем в форму. Извините за нечеткое фото.
Шаг 4 из 10
Яблоки выкладываем на тесто и посыпаем молотой корицей.
Шаг 5 из 10
Вторую часть теста раскатываем и вырезаем формой звезды.
Шаг 6 из 10
Выкладываем на яблоки.
Шаг 7 из 10
Смазываем желтком и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов.
Шаг 8 из 10
Подрумянится пирог - готово.
Шаг 9 из 10
В разрезе.
Готово!
Просто, вкусно и нарядно.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Nastena95,Молодец! Я очень рада!! Конечно все получится. Пирог на самом деле очень простой и вкусный, а еще если держать в кастрюле под крышкой просто мягчайший. Это тесто -основа для многих пирогов. Очень вкусно получается яблочная галета, у меня здесь есть рецепт.
Здравствуйте! Я делала из мягкого сливочного масла. У меня написано. Т.е.не растопленного, а просто мягкого. Подобное тесто замешивают из твердого тоже: трут холодное масло на терке, затем добавляют сахар, сметану и муку. Дело в том, что растопленное масло получается жидким, а жидкость берет больше муки. Возможно поэтому оно получилось рыхлым. Но я бы его не выбрасывала, а попробовала все-таки приготовить пирог или печенье. Не огорчайтесь, у всех бывает блин комом. И я не исключение. Удачи!
Здравствуйте))Не подскажете в каком виде сл.масло перемешивать с сахаром,сметаной и т.д...Я так хотела сделать его,но тесто получилось странное,рыхлое, думаю я не дала Маслечку остыть ,когда растопила...эх...что говорить я очень расстроенна)Подскажите пожалуйста,очень хочу сделать)
mysj19,
mama Tasi,
Спасибо, девочки!!
Очень красивый, румяный пирог получился.. да с коричными яблочками мммм