Вход

Пирог "Звездный"

Понравился 2 поварам Просмотрен 3719 раз
фото рецепта: Пирог
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог из песочного теста с яблоками и корицей. А "Звездный"потому, что "усыпан" звездами. Очень симпатично получается.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Из мягкого сливочного масла, сметаны, сахара, соды и муки замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Поставить на холод минут на 30.

Пирог "Звездный"
Шаг 2 из 10

А пока займемся начинкой. Яблоки чистим, режем на кусочки и тушим на сковороде с добавлением щепотки сахара. Как только сок выпарится - готово. На это уходит 10 минут. Хотя время зависит от сочности яблок. Пусть яблоки остынут.

Пирог "Звездный"
Шаг 3 из 10

Достаем из холода тесто и делим на две неравные части. Большую выкладываем в форму. Извините за нечеткое фото.

Пирог "Звездный"
Шаг 4 из 10

Яблоки выкладываем на тесто и посыпаем молотой корицей.

Пирог "Звездный"
Шаг 5 из 10

Вторую часть теста раскатываем и вырезаем формой звезды.

Пирог "Звездный"
Шаг 6 из 10

Выкладываем на яблоки.

Пирог "Звездный"
Шаг 7 из 10

Смазываем желтком и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов.

Пирог "Звездный"
Шаг 8 из 10

Подрумянится пирог - готово.

Пирог "Звездный"
Шаг 9 из 10

В разрезе.

Пирог "Звездный"
Готово!

Просто, вкусно и нарядно.

Пирог "Звездный"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 9
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красавец! Умничка!
21 октября 2012 14:08
Nastena95,Молодец! Я очень рада!! Конечно все получится. Пирог на самом деле очень простой и вкусный, а еще если держать в кастрюле под крышкой просто мягчайший. Это тесто -основа для многих пирогов. Очень вкусно получается яблочная галета, у меня здесь есть рецепт.
22 сентября 2012 10:42
Спасибо большое за совет))а из полученного теста я действительно испекла пирог-вкусно))Но если сделаю все правильно думаю будет еще вкусней)
22 сентября 2012 07:07
Здравствуйте! Я делала из мягкого сливочного масла. У меня написано. Т.е.не растопленного, а просто мягкого. Подобное тесто замешивают из твердого тоже: трут холодное масло на терке, затем добавляют сахар, сметану и муку. Дело в том, что растопленное масло получается жидким, а жидкость берет больше муки. Возможно поэтому оно получилось рыхлым. Но я бы его не выбрасывала, а попробовала все-таки приготовить пирог или печенье. Не огорчайтесь, у всех бывает блин комом. И я не исключение. Удачи!
21 сентября 2012 15:10
Здравствуйте))Не подскажете в каком виде сл.масло перемешивать с сахаром,сметаной и т.д...Я так хотела сделать его,но тесто получилось странное,рыхлое, думаю я не дала Маслечку остыть ,когда растопила...эх...что говорить я очень расстроенна)Подскажите пожалуйста,очень хочу сделать)
21 сентября 2012 14:21
lakshmi,
mysj19,
mama Tasi,
Спасибо, девочки!!
10 июня 2012 11:59
Люблю сметанное тесто!
Очень красивый, румяный пирог получился.. да с коричными яблочками мммм love
8 июня 2012 21:41
Я в восторге!!! Какая красота!!!
8 июня 2012 21:01
Зоенька!Красивый пирог!Очень вкусно!
8 июня 2012 15:23
Похожие рецепты по ингредиентам