Закусочный пирог с помидорами и брынзой

Понравился 1 повару Просмотрен 3655 раз
фото рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой
(4.68)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочный, немного солоноватый закусочный пирог с помидорами и брынзой, запеченный в духовке. Он прекрасно подойдет для легкого ужина, перекуса или для завтрака.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №1
Шаг 2 из 12

Смешать в миске 50 гр. сметаны, мягкое сливочное масло и соль (1/3 ч.л.).

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавить просеянную муку и вымесить мягкое тесто. Скатать его в шар.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №3
Шаг 4 из 12

Тесто выложить в разъемную форму для выпечки (26 см) и аккуратно распределить по дну и бокам. Сделать бортики около 1,5-2 см высотой. Поставить форму в холодильник на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №4
Шаг 5 из 12

Брынзу порезать квадратиками около 0,5 см толщиной.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №5
Шаг 6 из 12

Также порезать кружками помидоры (0,5 см).

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №6
Шаг 7 из 12

Подготовить заливку. Разбить в миску яйца, добавить остальную (150 гр.) сметану, 1/3 ч.л. соли и перец.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №7
Шаг 8 из 12

Взбить миксером.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №8
Шаг 9 из 12

На тесто выложить по очереди вкруговую помидоры и брынзу.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №9
Шаг 10 из 12

Сверху залить заливкой.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №10
Шаг 11 из 12

Поставить в разогретую до 180 град. духовку. Запекать около 50 минут до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №11
Готово!

Подавать в теплом виде. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закусочный пирог с помидорами и брынзой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю с брынзой, очень вкусно!
7 ноября 2015 11:07
Какая красотища! Утащила! love
6 ноября 2015 20:49
Похожие рецепты по ингредиентам