Добавить или исключить ингредиенты

Пирог «Семечки»

29-06-2012, 20:13 Понравился 2 поварам Просмотрен 4829 раз

barska(4.45)

1413 рецептов

29-06-2012, 20:13

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Пирог для новичков на кухне. Готовить его - дело 10 минут, в духовке - ещe 30 минут, а наслаждения - море! Для любителей выпечки типа козинаки, но намного мягче и нежнее.

Ингредиенты

Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Сахар (120г - тесто, 160г - начинка) 280 г
Соль
Ванильный сахар (1 пакет. - в тесто, 1 пакет. - в начинку) 2 пакет.
Яйцо 1 шт
Масло сливочное (130г - в тесто, 100г - в начинку) 230 г
Мед (в начинку) 1 ст.л
Семечки подсолнуха (очищенные, в начинку) 400 г
Миндаль (пластинками, в начинку) 100-150 г
Вода (в начинку) 6 ст.л.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

Соединить муку, 120 г сахара, разрыхлитель, 1 пакетик ванильного сахара, щепотку соли, размешать. Добавить яйцо и 130г растопленного сливочного масла или маргарина, замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Семечки» шаг №1

Шаг 2 из 4

Тесто раскатать на противне на бумаге для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Семечки» шаг №2

Шаг 3 из 4

Начинка: поставить на огонь кастрюльку (желательно - с антипригарным покрытием) и выложить в неё ВСЕ компоненты для начинки. А именно: 100 г масла, 160 г сахара, 1 пакет. ванильного сахара, 6 ст.л. воды, мёд, 400 г очищенных семечек и 100г (это было у меня) миндальных листочков. Довеcти всю эту смесь до кипения.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Семечки» шаг №3

Готово!

Выложить на тесто сверху начинку, разровнять и отправить в духовку на 30 минут при температуре 190°C.
Дать остыть! А потом - резать.

Приятного чаепития!