Пирог закусочный со шпинатом, брынзой и курицей
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сметана 2,5 стол.л
- Сыворотка 2,5 стол.л
- Сливочное масло 30 грамм
- Сода гашеная уксусом 1 чайн.л.
- Мука 130 грамм
- Шпинат 50 грамм
- Лук зеленый 50 грамм
- Филе куриное (отварное) 100 грамм
- Брынза 200 грамм
- Итальянские травы по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления нашего пирога.
Шпинат залить кипящей водой и накрыть крышкой на пару минут. Затем воду слить и остудить его.
Нарезать остуженный шпинат, зелёный лук и отварное куриное мясо.
Приготовить наливное тесто из яиц, сметаны, сыворотки, соли, растопленного сливочного масла и соды, погашенной уксусом с добавлением муки.
Полученное тесто вылить в форму для запекания. Соединить шпинат с зелёным луком, посыпать итальянскими травами и посолить и поперчить по своему вкусу. Брынзу натереть на тёрке.
На слой теста выложить смесь из шпината с луком, а сверху - кусочки куриного мяса.
Верх пирога посыпать тёртой брынзой ( можно ещё и твёрдым сыром по желанию).
Выпекать в духовке на среднем огне (170-180°С) до готовности ( минут 25-30).
Приятного всем аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
ОльгаЧ
HelgaZ
Senata