Чернично-вишневый пирог на творожном тесте
![фото рецепта: Чернично-вишневый пирог на творожном тесте](/uploads/picture/800/0/2016-06/1465124187_p5300013-kopirovat.jpg)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовить тесто. Сливочное масло растереть с мукой, добавить сахар, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-вишневый пирог на творожном тесте шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465124089_p5290588-rrryiresrrrss.jpg)
Добавить творог, растереть.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-вишневый пирог на творожном тесте шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465124112_p5290589-rrryiresrrrss.jpg)
Замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам. Убрать в холодильник на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-вишневый пирог на творожном тесте шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465124099_p5290590-rrryiresrrrss.jpg)
Приготовить начинку. Желатин замочить в воде до набухания. Чернику и вишню засыпать сахаром, поставить на огонь. Довести до кипения, немного остудить и добавить замоченный желатин, перемешать, остудить до комнатной температуры.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-вишневый пирог на творожном тесте шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465124078_p5290594-rrryiresrrrss.jpg)
Тем временем достать тесто из холодильника, раскатать по размеру формы (+бортики) или распределить тесто руками прямо в форме (у меня 26 см). Проткнуть вилкой, выпекать при 180* 20-25 минут до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-вишневый пирог на творожном тесте шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465124191_p5290595-rrryiresrrrss.jpg)
Испеченный корж остудить до комнатной температуры. Выложить вишни с черникой (без сока), отправить в холодильник на 20-30 минут. Затем залить оставшимся чернично-вишневым соком. Убрать в холодильник до полного застывания.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-вишневый пирог на творожном тесте шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465124186_p5290605-rrryiresrrrss.jpg)
Готовый пирог нарезать на кусочки и подавать. Приятного аппетита! :)
![Фото приготовление рецепта: Чернично-вишневый пирог на творожном тесте шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465124222_p5300013-rrryiresrrrss.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![laughing](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/laughing.gif)