Вход

Цитрусовый пирог с кукурузной мукой

Понравился 1 повару Просмотрен 936 раз
фото рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
(4.90)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот пирог имеет чудесный цитрусовый вкус и аромат и текстура, характерная для кукурузной муки. Мармелад для него лучше всего использовать апельсиновый с кусочками лимона.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №1
Шаг 2 из 12

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром (200 гр.) в пышный светлый крем.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №2
Шаг 3 из 12

Взбивая, ввести одно за другим яйца, добавляя с каждым по 1 ст.л. пшеничной муки, если масса начнет сворачиваться.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №3
Шаг 4 из 12

Всыпать оставшуюся пшеничную муку вместе с кукурузной и разрыхлителем.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №4
Шаг 5 из 12

Подмешать цедру апельсина и лимона.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №5
Шаг 6 из 12

Отлить 100 мл смешанного сока апельсина и лимона, остаток ввести в тесто.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №6
Шаг 7 из 12

Переложить тесто в круглую глубокую форму(диаметром 18 см), разровнять поверхность.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №7
Шаг 8 из 12

Выпекать в центре духовки около часа при 180 град.: пирог поднимется и станет золотистым. После прокалывания центра изделия спица должна быть чистой.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №8
Шаг 9 из 12

Пока пирог печется, смешать в кастрюльке сахар (125 гр.) с сохраненным цитрусовым соком и нарезанным мармеладом. Разогревать на слабом огне, пока сахар полностью не раствориться.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №9
Шаг 10 из 12

Дать закипеть и варить, пока глазурь не станет как сироп (около 5 минут).

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №10
Шаг 11 из 12

Наколоть пирог по всей поверхности спицей, процедить на него готовую глазурь.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №11
Готово!

Разложить сверху кусочки мармелада, дать изделию остыть в форме. Подавать со сливками или мороженым. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам