Большая песочная ватрушка с абрикосом. Это очень вкусный пирог для любителей творога. Абрикос можно заменить на любые другие ягоды. Этому пирогу нужно время, что бы он полностью остыл, иначе будет вытекать творожная начинка.
Для теста нужно соединить яйцо и 90 гр. сахара. Взбить миксером.
Шаг 2 из 9
Добавить сливочное масло, ложку сметаны и взбить.
Шаг 3 из 9
Теперь высыпать 250 гр. муки с разрыхлителем и взбить. Получится крошка.
Шаг 4 из 9
Высыпать крошку в форму и распределить ее руками по всей форме, учитывая борта. Форму отправить в холодильник.
Шаг 5 из 9
А сами займемся начинкой. Соединить творог, сахар, яйца, крахмал.
Шаг 6 из 9
Добавить сметану и ложку муки.
Шаг 7 из 9
Взбить миксером.
Шаг 8 из 9
Из холодильника достаем форму и выливаем начинку. Абрикосы разделить на две части, вынув косточки. Разложить на начинку. Отправляем в духовку при 200 гр. на минут 50-60.
Готово!
Когда пирог полностью остынет, можно нарезать и подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
