Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Абрикосовый пирог

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3016 раз
    фото рецепта: Абрикосовый пирог
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Август - абрикосовая пора! И если не все абрикосы ушли на варенье и компот, то можно приготовить быстрый и простой пирог, к летнему чаепитию. Рецепт взяла на немецком сайте. Необычным показалось, что в пироге используются и свежие абрикосы, и джем из них! Пирог получается мягким, влажноватым, кисло-сладким... у нас улетел за 2 присеста.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 9

    Взбить мягкое сливочное масло или пекарский марг. с сахаром добела

    Фото приготовление рецепта: Абрикосовый пирог шаг №1
    Шаг 2 из 9


    Отделить белки от желтков
    Добавить в тесто молоко и желтки, соль

    Фото приготовление рецепта: Абрикосовый пирог шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Добавить просеянную муку с разрыхлителем и цедру 1 лимона. У меня не было лимона, т.ч. использовала порошок-заменитель цедры (1 ч.л.)

    Фото приготовление рецепта: Абрикосовый пирог шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Белки взбить отдельно и аккуратно ввести лопаткой в тесто

    Фото приготовление рецепта: Абрикосовый пирог шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Форму выстелить бум.для выпечки, смазать маслом, присыпать сухарями, выложить тесто

    Фото приготовление рецепта: Абрикосовый пирог шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Выложить сверху спелые помытые, обсушеные абрикосовые половинки срезом вверх

    Фото приготовление рецепта: Абрикосовый пирог шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Распределить сверху абрикос.джем (у меня - готовый)

    Фото приготовление рецепта: Абрикосовый пирог шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Выпекать в разогретой до 180*С духовке 45 мин. -50 мин., до сухой лучинки.
    Оставить пирог остыть в форме.

    Фото приготовление рецепта: Абрикосовый пирог шаг №8
    Готово!

    Приятного чаепития!

    Фото приготовление рецепта: Абрикосовый пирог шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    barska
    lakshmi, тамара агапитова, HelgaZ , буду рада, если понравится!
    15 августа 2016 00:18
    Ответить
    HelgaZ
    Отличный пирог, красивый winked
    14 августа 2016 17:25
    Ответить
    тамара агапитова
    Вкусно, очень вкусно!
    14 августа 2016 15:12
    Ответить
    lakshmi
    Очень аппетитный пирожок! Красота!
    14 августа 2016 01:16
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам