Сдобная плетенка с корицей

В теплом молоке растворить дрожжи и всыпать сахар. Дать дрожжам активироваться.

Сливочное масло растопить, добавить в тесто. Влить подсолнечное масло. Всыпать соль.

Постепенно всыпать просеянную муку.

Замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Поставить в теплое место на 50-60 минут до увеличения в объеме.

Раскатать тесто в тонкий пласт. Посыпать смесью корицы с сахаром.

Свернуть рулетом.

Разрезать рулет пополам.

Свернуть косой.

Соединить концы косы. Получилась плетенка. Дать пирогу подойти при комнатной температуре 30-40 минут. Затем поставить в духовку.

Выпекать при температуре 175 градусов.

Плетенка готова.

Ароматный, пушистый, очень вкусный пирог. Подаем к чаю, кофе, молоку.