Сдобная плетенка с корицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 4526 раз

Выпечка с корицей знакома и любима многими. Сегодня у меня пирог-плетенка с корицей. Очень вкусно, красиво и ароматно. Ну что может быть лучше к чаю, компоту или кофе.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Дрожжи живые 20 грамм
- Сахар 5 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Сливочное масло 50 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Мука пшеничная 450 грамм
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
В теплом молоке растворить дрожжи и всыпать сахар. Дать дрожжам активироваться.

Шаг 2 из 13
Сливочное масло растопить, добавить в тесто. Влить подсолнечное масло. Всыпать соль.

Шаг 3 из 13
Постепенно всыпать просеянную муку.

Шаг 4 из 13
Замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Шаг 5 из 13
Поставить в теплое место на 50-60 минут до увеличения в объеме.

Шаг 6 из 13
Раскатать тесто в тонкий пласт. Посыпать смесью корицы с сахаром.

Шаг 7 из 13
Свернуть рулетом.

Шаг 8 из 13
Разрезать рулет пополам.

Шаг 9 из 13
Свернуть косой.

Шаг 10 из 13
Соединить концы косы. Получилась плетенка. Дать пирогу подойти при комнатной температуре 30-40 минут. Затем поставить в духовку.

Шаг 11 из 13
Выпекать при температуре 175 градусов.

Шаг 12 из 13
Плетенка готова.

Готово!
Ароматный, пушистый, очень вкусный пирог. Подаем к чаю, кофе, молоку.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая прекрасная выпечка! У меня ностальгия по этому рецепту, его обожала выпекать моя бабушка.
19 февраля 2017 14:31
Ответить
Спасибо, дорогая!
19 февраля 2017 19:12
Ответить
Жареное молоко
Жареное молоко - испанский десерт. Это блюдо считается одним из самы ...
04.03.2020, 20:06
Rikki
Коктейль завтрак вампира
Вкусный белковый молочный коктейль.
07.03.2012, 11:13
LesKra
Мини-бриоши с вишнями к завтраку
Порционные булочки с вишневой серединкой. Почему к завтраку ? Совсем ...
22.04.2013, 00:37
Татьяна Маражо
Молочный хлеб с отрубями
Вкусный и полезный бездрожжевой хлеб на Вашем столе ;) Попробуйте, р ...
29.06.2013, 12:31
ОльгаЧ
Сыр домашний
По вкусовым качествам сыр напоминает что-то между сулунгуни и мягкой ...
13.10.2012, 16:52
тамара агапитова
Клубничные блинчики
Масленница скоро. Пеку блины.
14.02.2015, 20:01
nnoir
Блинный тортик "ЛЕТО"
Есть очень много рецептов блинных тортов, вот и я решила поэкспериме ...
23.01.2013, 19:09
Ellisa
Сосиски в тесте с сыром и горчицей
Сосиски в тесте с сыром и горчицей делаю я очень часто, домашним оче ...
02.10.2017, 08:28
Nadin 05
блины закусочные
Яркие, слегка острые блины служат прекрасной закуской на праздничном ...
03.06.2013, 13:46
тамара агапитова
Молочный суп со щавелем
Прочитав название супа, многие зададутся вопросом: "А насколько это ...
25.06.2013, 12:03
Klimka