Сдобная плетенка с корицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 4524 раз

Выпечка с корицей знакома и любима многими. Сегодня у меня пирог-плетенка с корицей. Очень вкусно, красиво и ароматно. Ну что может быть лучше к чаю, компоту или кофе.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Дрожжи живые 20 грамм
- Сахар 5 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Сливочное масло 50 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Мука пшеничная 450 грамм
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
В теплом молоке растворить дрожжи и всыпать сахар. Дать дрожжам активироваться.

Шаг 2 из 13
Сливочное масло растопить, добавить в тесто. Влить подсолнечное масло. Всыпать соль.

Шаг 3 из 13
Постепенно всыпать просеянную муку.

Шаг 4 из 13
Замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Шаг 5 из 13
Поставить в теплое место на 50-60 минут до увеличения в объеме.

Шаг 6 из 13
Раскатать тесто в тонкий пласт. Посыпать смесью корицы с сахаром.

Шаг 7 из 13
Свернуть рулетом.

Шаг 8 из 13
Разрезать рулет пополам.

Шаг 9 из 13
Свернуть косой.

Шаг 10 из 13
Соединить концы косы. Получилась плетенка. Дать пирогу подойти при комнатной температуре 30-40 минут. Затем поставить в духовку.

Шаг 11 из 13
Выпекать при температуре 175 градусов.

Шаг 12 из 13
Плетенка готова.

Готово!
Ароматный, пушистый, очень вкусный пирог. Подаем к чаю, кофе, молоку.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая прекрасная выпечка! У меня ностальгия по этому рецепту, его обожала выпекать моя бабушка.
19 февраля 2017 14:31
Ответить
Спасибо, дорогая!
19 февраля 2017 19:12
Ответить
Тонкие блинчики на молоке с манной крупой
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант приготовления тонких бл ...
05.12.2021, 11:45
Yulia.
Пирог «Экзотический цветок»
Пирог-красавец, форма которого мне напомнила один экзотический цвето ...
23.11.2014, 22:11
Ellisa
Блины на прокисшем молоке
Если у вас начало прокисать молоко, на нем можно испечь изумительные ...
14.05.2017, 14:29
Елена Калинина
Шоколадные кексы с черносливом
Шоколадные кексы с черносливом - это мой любимый рецепт кексов. Пекл ...
31.03.2017, 19:51
Nadin 05
Банановые панкейки
Банановые панкейки на молоке будем готовить с двумя видами полезной ...
19.05.2021, 10:49
Yulia.
Оладьи с гречкой и яблоками
Предлагаю приготовить на завтрак вкусные оладьи с гречкой и яблоками ...
16.03.2015, 12:14
star999
Тыквенные булочки - пампушки с чесноком и зеленью
Тыквенные булочки-пампушки с чесноком и зеленью - это просто чудо. М ...
30.11.2016, 02:06
Ира Ли
Кофейно-шоколадная бриошь
Очень вкусный шоколадный десертный хлеб! Попробуйте ;) Рецепт для хл ...
05.04.2014, 07:02
ОльгаЧ
Пирог с апельсиновым джемом
Домашний сдобный пирог, состоящий из отдельных булочек с начинкой из ...
20.12.2014, 19:03
Zoya7
Пирожки жареные с рисом и яйцом
Жареные пирожки - это всегда вкусно. Предлагаю приготовить жареные п ...
28.02.2017, 22:04
Pearl