Открытый пицца-пирог на сковороде
- Мука 300 г
- Вода 150 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 2 щепот.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч. л.
- Сосиски 2 шт.
- Помидоры черри 5 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Соус томатный 3 ст. л.
- Сыр твердый 20 г
Для теста нам понадобятся продукты указанные в списке.
Добавляем дрожжи и перемешиваем.
Добавляем соль, сахар и воду, перемешиваем вилкой.
В конце добавляем растительное масло.
Замешиваем тесто прикрываем полотенцем и ставим в тёплое место.
Пока тесто подходит подготовим начинку. Помидоры нарезаем кружочками.
Лук нарезаем перьями.
Грибы вдоль пластинами.
Сосиски кружочками.
Отрезаем половину теста и раскатываем его по диаметру сковороды . Это приблизительно 23 см. Сковороду смзываем слегка маслом, разогреваем и выкладываем тесто.
Жарим с одной стороны и переворачиваем.
Быстро смазываем томатным соусом и посыпаем луком.
Сверху выкладываем грибы и сосиски.
Следующий слой кружочки помидоров.
Отправляем в духовку, огонь минимальный, зарываем крышкой. Готовность определяем открыв крышку и приподнять за краешек. Если снизу запеклась, значит готова. Вынимаем, посыпаем зеленью и сыром.
Так выглядит в разрезе.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Света Garda
тамара агапитова
uliay
тамара агапитова