Открытый пицца-пирог на сковороде
![фото рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде](/uploads/picture/800/0/2019-05/1557420050_dsc09767.jpg)
- Мука 300 г
- Вода 150 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 2 щепот.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч. л.
- Сосиски 2 шт.
- Помидоры черри 5 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Соус томатный 3 ст. л.
- Сыр твердый 20 г
Для теста нам понадобятся продукты указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557418440_dsc09734.jpg)
Добавляем дрожжи и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557418488_dsc09735.jpg)
Добавляем соль, сахар и воду, перемешиваем вилкой.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557418473_dsc09736.jpg)
В конце добавляем растительное масло.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557418628_dsc09737.jpg)
Замешиваем тесто прикрываем полотенцем и ставим в тёплое место.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557418698_dsc09738-001.jpg)
Пока тесто подходит подготовим начинку. Помидоры нарезаем кружочками.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557418779_dsc09739.jpg)
Лук нарезаем перьями.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557418892_dsc09740.jpg)
Грибы вдоль пластинами.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557419293_dsc09741.jpg)
Сосиски кружочками.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557419289_dsc09742.jpg)
Отрезаем половину теста и раскатываем его по диаметру сковороды . Это приблизительно 23 см. Сковороду смзываем слегка маслом, разогреваем и выкладываем тесто.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557419355_dsc09744.jpg)
Жарим с одной стороны и переворачиваем.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557419537_dsc09745.jpg)
Быстро смазываем томатным соусом и посыпаем луком.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557419569_dsc09746.jpg)
Сверху выкладываем грибы и сосиски.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557419574_dsc09747.jpg)
Следующий слой кружочки помидоров.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №14](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557419681_dsc09749.jpg)
Отправляем в духовку, огонь минимальный, зарываем крышкой. Готовность определяем открыв крышку и приподнять за краешек. Если снизу запеклась, значит готова. Вынимаем, посыпаем зеленью и сыром.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №15](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557419750_dsc09766.jpg)
Так выглядит в разрезе.
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №16](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557419913_dsc09768.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Открытый пицца-пирог на сковороде шаг №17](/uploads/picture/800/0//2019-05/1557420034_dsc09765.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно