Творожно-банановый пирог

Для приготовления теста, высыпьте муку с сахаром и разрыхлителем на стол. на водяной бане растопите сливочное масло с сахаром.

Пусть сливочная жидкость чуть остынет и перелейте в муку. Перемешайте.

Вбейте яйцо, перемешайте.

Добавьте ложки 2-3 холодную воду и еще раз перемешайте - замешивать не нужно.

Переложите большую часть теста в форму для запекания и утрамбуйте, учитывая борта. Оставьте немного теста для верхушки.

Смешайте в блендере творог, сахар и яйца. перебейте в однородную массу.

Добавьте манку и еще раз перебейте.

Парочку или тройку бананов разрежьте на две части и уложите в форму на тесто.

Сверху накройте творожной массой, выровняйте лопаткой.

И посыпьте сверху крошкой.

Выпекайте минут 40 при температуре 180 гр.

Пирог лучше оставить в покое на ночь. Тогда он отлично будет нарезаться.
Приятного аппетита!