Вход

Пирог «Ягодное сердце»

Понравился 2 поварам Просмотрен 1714 раз
фото рецепта: Пирог «Ягодное сердце»
(4.65)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Думаю, такой пирог придаст романтичности вечернему семейному чаепитию.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

В теплое молоко добавить 1ст.ложку сахара, дрожжи, 2 ст.ложки муки, размешать. Оставить на 10 мин. Затем добавить яйцо, муку, растопленное сливочное масло, замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Ягодное сердце» шаг №1
Шаг 2 из 9

Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 1 час для подъема.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Ягодное сердце» шаг №2
Шаг 3 из 9

Для начинки яблоко почистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками. К яблокам добавить ягоды ( у меня свежемороженые), сахар, крахмал и проварить 2-3 минуты до загустения. Охладить.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Ягодное сердце» шаг №3
Шаг 4 из 9

Тесто разделить на две части, одну часть немного меньше другой. Меньшую часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать сердце. Выложить на противень, смазанный маслом.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Ягодное сердце» шаг №4
Шаг 5 из 9

Сверху выложить начинку.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Ягодное сердце» шаг №5
Шаг 6 из 9

Вторую часть теста раскатать и тоже вырезать сердце размером большим на 2 см, чем первое. Металлической формочкой вырезать сердечки, которыми потом украсим пирог.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Ягодное сердце» шаг №6
Шаг 7 из 9

Накрыть пирог тестом, края завернуть под низ. Смазать пирог желтком.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Ягодное сердце» шаг №7
Шаг 8 из 9

Сверху украсить сердечками из теста. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35мин до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Ягодное сердце» шаг №8
Готово!

Готовый пирог смазать кисточкой растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог «Ягодное сердце» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Елена Калинина,
Спасибо!
15 мая 2013 09:11
Какой красивый пирог! И вкусный конечно же!
14 мая 2013 22:42
Похожие рецепты по ингредиентам