Луковый пирог
![фото рецепта: Луковый пирог](/uploads/picture/800/0/2017-03/1490046734_1.jpg)
- Мука пшеничная 300 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр плавленый 150 г
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 4 ст.л.
- Сода 1 ч.л
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления пирога нам понадобится: мука пшеничная, лук репчатый, яйцо, сыр плавленый, сливочное масло, сметана, сода, уксус, соль, перец.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046214_2.jpg)
Начинаем готовить тесто: размягченное масло порезать и соединить с мукой в миске.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046261_3.jpg)
Хорошо перетереть масло с мукой.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046258_4.jpg)
В тесто добавить сметану, в середине сделать углубление и добавить соду, гашеную уксусом.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046268_5.jpg)
Замесить тесто.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046302_6.jpg)
Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить в холодильнике, минимум на два часа.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046230_7.jpg)
Для начинку тонко порезать лук полукольцами.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046304_8.jpg)
На разогретой с растительным маслом сковороде притушить лук, до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046295_9.jpg)
Когда лук будет готов снять сковороду с огня и добавить плавленый сыр.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046262_10.jpg)
Пока лук горячий размешать, чтобы сыр расплавился.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046263_11.jpg)
Разбить в миске яйцо, добавить соль и перец. Хорошо взбить вилкой яичную смесь.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №11](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046581_13.jpg)
Выложить в миску лук с сыром, добавить яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №12](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046510_14.jpg)
Хорошо перемешать начинку.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №13](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046561_15.jpg)
Вынуть их холодильника тесто и разделить на две части. Верх и низ пирога.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №14](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046530_img_1436.jpg)
Раскатать две части теста в круг.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №15](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046549_img_1437.jpg)
Выложить один круг теста в форму, сформировать бортики.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №16](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046565_img_1439.jpg)
На тесто выложить луково-сырную начинку.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №17](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046619_img_1441.jpg)
Накрыть вторым кругом теста и защипнуть края бортиков.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №18](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046615_img_1443.jpg)
Выпекать пирог в разогретой до 170° духовке 35-40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №19](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046666_img_1450.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Луковый пирог шаг №20](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490046703_img_1454.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно