Вход

Пирог с мясом на картофельном тесте

Понравился 2 поварам Просмотрен 591 раз
фото рецепта: Пирог с мясом на картофельном тесте
(4.26)
5995 рецептов
Средняя оценка рецепта
1.00
1 голос
Пирог с мясным фаршем и луком. Готовится пирог на картофельном дрожжевом тесте. Принцип приготовления взят у пирога турецкой кухни - "Бурек". Для этого пирога можно использовать готовое слоеное тесто. Фарш - начинка выходит как у чебуреков.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

В теплой воде развести дрожжи. Высыпать стакан готового картофельного пюре.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом на картофельном тесте шаг №1
Шаг 2 из 10

Высыпать муку с солью и перец чили.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом на картофельном тесте шаг №2
Шаг 3 из 10

Замесить тесто. Тесто будет чуть липнуть к рукам. Накрыть крышкой и оставить на час, пока тесто поднимется.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом на картофельном тесте шаг №3
Шаг 4 из 10

Мелко нарезать лук и смешать с фаршем, соль, перец. Влить 3-4 ст.лож. холодной воды. перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом на картофельном тесте шаг №4
Шаг 5 из 10

Стол смазать маслом и раскатать тесто в тонкий пласт. Разложить начинку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом на картофельном тесте шаг №5
Шаг 6 из 10

Свернуть в рулет и сформировать улитку. перенести аккуратно на противень или в форму и оставить на минут 40.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом на картофельном тесте шаг №6
Шаг 7 из 10

Когда пирог увеличится в размерах, смазать молоком и отправить в духовку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом на картофельном тесте шаг №7
Шаг 8 из 10

На минут 25 при температуре 220 гр. Потом температуру убавить до 180 и готовить еще минут 30.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом на картофельном тесте шаг №8
Шаг 9 из 10

Можно подавать теплым.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом на картофельном тесте шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом на картофельном тесте шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам