Ароматный пирог с клубникой

Подготовьте необходимые продукты для приготовления пирога.

Размягченное сливочное масло (125 г) разотрите с 150 г сахара и щепоткой соли.

Добавьте 1 яйцо, ледяную воду (2 столовые ложки) и просеянную вместе с разрыхлителем муку (300 г). Замесите мягкое тесто и выложите его в форму для выпекания (дно нужно застелить пергаментной бумагой, а бортики смазать маслом).

На тесто выложите чистые ягодки клубники.

Оставшийся сахар соедините с желтками, добавьте 75 г просеянной муки.

Белки взбейте и добавьте к полученному тесту.

Залейте тестом клубнику. Выпекайте 40 минут при 160 градусах.

Готовый пирог остудите и выньте из формы.