Наливной пирог с кислой капустой и сыром
- Капуста белокочанная квашеная 300 гр.
- Мука 1 ст.
- Кефир 1 ст.
- Маргарин 120 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 0.5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Ужин
Возьмите необходимое количество маргарина и растопите его на водяной бане или в микроволной печи.
Добавьте к маргарину соль, сахар, кефир и пищевую соду. Перемешайте.
После этого вбейте куриные яйца и еще разок перемешайте.
Всыпьте муку, в итоге получаем мягкое, однородное и негустое тесто.
Выливаем половину теста в форму для выпечки. Если используете силиконовую, как я, смазывать ее ничем не нужно.
В качестве начинки берем квашеную капусту. Ее предварительно нужно отжать и порубить ножом, обжарить на небольшом количестве постного масла. Выложить тонкий слой капусты на тесто.
Поверх капусты натереть сыр.
Закрыть пирог оставшимся тестом, присыпать кунжутом и отправить в духовку (180 градусов) на 30 минут. Если пирог получился не тонким, возможно потребуется чуть больше времени для его выпечки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно