Кукурузный пирог с творогом и черникой

Приготовить основу. Масло взбить с сахаром.
Добавить яйцо.

Затем кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно размешать. Мне показалось очень суховато, и я добавила 2 стол. ложки молока.

Приготовить начинку. Творог растереть с сахаром.

Затем продолжая взбивать ввести по одному яйца.

Потом сметану.

Затем смесь для пудинга.

Тщательно размешать и добавить ягоды (я предварительно разморозила и слила сок). Все перемешать.

Форму смазать маслом и выложить основу. Я выкладывала ложкой и ей разравнивала (форма была d-26).

На основу вылить творожно-черничную массу.

Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно час. Затем выключить духовку и оставить пирог остывать в духовке еще минут на 30.

Приятного аппетита!