Творожный пирог с малиной и шоколадом
- Мука 1,5 стакан
- Сливочное масло 100 гр.
- Сметана 0,5 стакан
- Сахар 1-2 ст.лож
- Яйцо куриное 1 шт.
- Творог 400 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Малина по вкусу
- Шоколад 1 плитка
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Какао-порошок 1 чай.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
Готовим тесто. Сначала взбить миксером сливочное масло - 100 гр. с 1 яйцо и сахар - 1-2 ст.лож.
Далее 0,5 стакана сметаны. Перебить.
Добавить муку 1,5 стакана. и взбить до однородной массы.
Тесто выложить в форму, не забываем про борта. Отправить пока в холодильник.
Теперь начинка из творога. Творог смешать с ложкой муки, яйцом, сахаром на свой вкус и ложкой сметаны.
Достать из холодильника тесто и выложить начинку. Посыпать малиной и отправить в духовку на минут 30-40 при температуре 210 гр. в любом случае наблюдаем. Когда тесто будет золотистого цвета, значит пирог готов.
Тем временем готовим шоколадную поливку. Смешать шоколад с маслом, сметаной и какао. Поставить на минимальный огонь и довести до однородной массы.
Чуть остудить.
Вынуть пирог из духовки и остудить.
Потом полить шоколадным соусом. Сверху посыпать малиной.
Дать пирогу настояться желательно - ночь. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
тамара агапитова
Nadin 05
mellorn
ihajse
Красота!