Вход

Пирог с вишней и заварным кремом

Понравился 1 повару Просмотрен 958 раз
фото рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом
(4.53)
1631 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вашему вниманию очень нежный, пушистый и вкусный пирог, приготовить который не составит большого труда. Жарким летом, как правило, не хочется очень сладкой выпечки. Но вот этот пирог прекрасно подойдет к холодному компоту или молоку.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

В миску выложить мягкое сливочное масло и добавить 200 грамм сахара.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №1
Шаг 2 из 12

Желтки отделить от белков. Добавить желтки в миску.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №2
Шаг 3 из 12

Всыпать 150 грамм муки и добавить соду, погашенную уксусом.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №3
Шаг 4 из 12

Перемешать сливочное масло, сахар, желтки, соду и муку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №4
Шаг 5 из 12

Белки взбить в крутую пену и добавить в тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №5
Шаг 6 из 12

Тесто разделить на две части. В одну добавить какао. Белое тесто выложить в форму для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №6
Шаг 7 из 12

На белое тесто выложить тесто с какао.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №7
Шаг 8 из 12

На тесто выложить вишню без косточек.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №8
Шаг 9 из 12

Выпекать пирог в духовке, разогретой до 175 градусов. Готовность проверить деревянной палочкой или спичкой.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №9
Шаг 10 из 12

Сварить заварной крем. Для этого молоко поставить на плиту. Смешать в мисочке яичные желтки, 50 грамм сахара, ванильный сахар и две столовые ложки муки. Налить в эту смесь 3-4 столовые ложки холодного молока. Когда молоко закипит, влить эту смесь и постоянно помешивая довести крем до загустения. После крем охладить и выложить на пирог.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовый пирог посыпать измельченными орехами или печеньем. Можно взять шоколад и также потереть на пирог.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №11
Готово!

Пирог сразу разрезать и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и заварным кремом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснота!
28 июня 2016 16:13
Спасибо, Лена!!!!
28 июня 2016 19:34
Вкусный пирог! laughing
28 июня 2016 08:54
Большое спасибо!!! winked
28 июня 2016 19:34
Похожие рецепты по ингредиентам