Яблочно-виноградный пирог

Вбиваем 2 куриных яйца, не больших.

Добавляем сахар и взбиваем массу до однородности.

Добавляем свежую жирную сметану.

Подливаем часть масла (2/3). Хорошо взбиваем миксером.

Просеиваем муку с разыхлителем в тесто горкой. Аккуратно ложкой перемешиваем тесто.

Нарезаем мелко яблоки очистив от семечек.

Виноград кладем целыми вымытыми виноградинами. Лучше если он будет без косточек. На дно формы кладем половину теста и сверху фрукты.

Заливаем остатками теста.

Выпекаем пирог 35 минут при 200 градусах. Готовность проверяет спицей.

Готовый пирог остужаем в духовке, вынимаем и посыпаем сахарной пудрой. Подаем с чаем или морсом.