Вход

Ржаной пирог с яблоками и хурмой.

Понравился 0 поварам Просмотрен 702 раз
фото рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я очень люблю необычные виды теста и разную полезную муку. В этом пироге мука ржаная отлично слилась по вкусу с яблочками и хурмой. Такой своеобразный вариант шарлотки получился.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Подготовим продукты. Тростниковый сахар придает выпечке и блюдам неповторимый карамельный вкус, поэтому я его часто использую в своих рецептах.

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №1
Шаг 2 из 12

Яйца и коричневый сахар взбить миксером в течении 5 минут до хорошей белой пены.

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавить кефир, слегка перемешать и добавить просеянную ржаную муку и разрыхлитель.

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №3
Шаг 4 из 12

Замесить тесто на небольшой скорости или лопаточкой.

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №4
Шаг 5 из 12

Вот такое, густоватое оно получается.

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №5
Шаг 6 из 12

Яблоки хурму очистить и нарезать средними кубиками.

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №6
Шаг 7 из 12

Включить духовку на разогрев до 200 градусов. Форму смазать маслом и слегка присыпать мукой.

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №7
Шаг 8 из 12

Выложить яблоки и хурму в форму, слегка присыпать сахарной пудрой с корицей (примерно 0,5 ст. ложки посыпки)

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №8
Шаг 9 из 12

Для посыпки я 25 грамм сахара смолола в блендере до состояния пудры и добавила корицу, перемешала.

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №9
Шаг 10 из 12

Сверху выложить тесто, разровнять. Поставить в духовку и выпекать примерно 45-50 минут, до сухой лучины.

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №10
Шаг 11 из 12

Остудить и посыпать оставшейся сахарной пудрой с корицей. Украсить по желанию.

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №11
Готово!

Вот такой необычный, но очень вкусный и ароматный пирог получился. Надо учесть, что ржаная мука более тяжелая и выпечка получается немного плотнее чем обычно, но очень вкусно.

Фото приготовление рецепта: Ржаной пирог с яблоками и хурмой. шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам