Вход

Яблочный "перевертыш"

Понравился 0 поварам Просмотрен 892 раз
фото рецепта: Яблочный
(5.00)
122 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог французской кухни с ароматными и сочными яблоками в карамели и коржом из песочного теста. Безумно вкусно и очень просто приготовить. Рекомендую попробовать всем любителям яблочных пирогов!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления песочного теста необходимо взять холодное сливочное масло и порубить его в муке.

Фото приготовление рецепта: Яблочный
Шаг 2 из 8

Добавляем соль, сахар, молотый мускатный орех и перетираем все в крошку

Фото приготовление рецепта: Яблочный
Шаг 3 из 8

Вбиваем яйцо и замешиваем крутое тесто. При необходимости можно добавить 1-2 ст.л. воды.

Фото приготовление рецепта: Яблочный
Шаг 4 из 8

Готовое тесто отправляем в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Яблочный
Шаг 5 из 8

Для начинки берем яблоки, режем их пополам, чистим. Растапливаем сливочное масло, добавляем сахар.

Фото приготовление рецепта: Яблочный
Шаг 6 из 8

Выкладываем яблоки и обжариваем с каждой стороны. Делать это можно в той же сковороде, в которой будем печь пирог. Посыпаем яблоки корицей. Тушим минут 15, пока яблоки не станут золотистого цвета. Даем немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Яблочный
Шаг 7 из 8

Тесто раскатываем толщиной 5-7 мм и накрываем наши яблоки. Края теста подгибаем под яблоки. Вилкой делаем проколы.

Фото приготовление рецепта: Яблочный
Готово!

Выпекаем при 180-190 градусах минут 30-35 до готовности коржа. Остывший пирог накрываем блюдом и переворачиваем. Нарезаем кусочками.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яблочный
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам