Шарлотка с яблоками и персиками
- Яблоко 3-4 шт.
- Персики 2 шт.
- Корица 1 ч.л.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Сахар 1 ст.
- Мука пшеничная 1 ст.
- Яйцо куриное 5-6 шт.
- Крахмал кукурузный 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сок лайма 1 ст.л.
- Сахарная пудра по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Завтрак
Моем фрукты.
Удаляем сердцевину у яблок и нарезаем на дольки.
Поливаем яблоки соком лайма, посыпаем ванильным сахаром и корицей.
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до густоты.
Затем в белки по одному кладем желток, все время взбиваем. Добавляем сахар. Взбиваем в пену. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом. Тесто должно быть, как густая сметана.
Форму для выпечки смазываем, кладем на дно бумагу для выпечки и посыпаем сухарями или манной крупой. Выкладываем яблочные дольки
Вливаем половину теста
Нарезаем дольками персик, поливаем соком лайма
Выкладываем слой персиков
Закрываем оставшимся тестом.Отправляем в духовой шкаф при температуре 170 градусов на один час. Если пирог на пропекся, а вверх уже запёкся. Прикроем фольгой и выпекаем до готовности.
Ароматный и аппетитный пирог из яблок и персиков или шарлотка готов
Перекладываем остывший пирог
Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно