Добавить или исключить ингредиенты

Швабский яблочный пирог

1-11-2012, 22:09 Понравился 1 повару Просмотрен 6253 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

1-11-2012, 22:09

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Сколько пеку яблочных пирогов, а им всё нет конца и края.Этот рецепт переписала у подруги из книги «Фруктовая выпечка и десерты», да так всё руки до него не доходили.Наконец-то испекла.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

Яблоки очищаем от шкурки, разрезаем пополам и вырезаем сердцевину. На половинках яблок делаем много продольных разрезов, не доходя до нижнего края. Из лимона выжимаем столовую ложку сока и поливаем им яблоки.

Фото приготовление рецепта: Швабский яблочный пирог шаг №1

Шаг 2 из 4

Взбиваем в пену яйца с сахаром, добавляем растопленное и остуженное сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Швабский яблочный пирог шаг №2

Шаг 3 из 4

Смешиваем муку, разрыхлитель и соль, добавляем к яичной массе и хорошо перемешиваем.
Смазываем форму маслом(у меня стеклянная 25 см в диаметре), присыпаем мукой и выкладываем в неё половинки яблок выпуклой стороной вверх. Сверху выливаем тесто.

Фото приготовление рецепта: Швабский яблочный пирог шаг №3

Готово!

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем пирог около 40 минут до сухой палочки. Вынимаем, смазываем вареньем и ждём пока остынет.
Приятного чаепития!!!