Швабский яблочный пирог
Понравился 1 повару
Просмотрен 5669 раз
Сколько пеку яблочных пирогов, а им всё нет конца и края.Этот рецепт переписала у подруги из книги «Фруктовая выпечка и десерты», да так всё руки до него не доходили.Наконец-то испекла.
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Масло сливочное 125 г
- Сахар 220 г
- Яйца 5 шт.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Яблоки 600 г
- Лимонный сок 1 ст.л
- Абрикосовое варенье 5-6 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Яблоки очищаем от шкурки, разрезаем пополам и вырезаем сердцевину. На половинках яблок делаем много продольных разрезов, не доходя до нижнего края. Из лимона выжимаем столовую ложку сока и поливаем им яблоки.
Шаг 2 из 4
Взбиваем в пену яйца с сахаром, добавляем растопленное и остуженное сливочное масло.
Шаг 3 из 4
Смешиваем муку, разрыхлитель и соль, добавляем к яичной массе и хорошо перемешиваем.
Смазываем форму маслом(у меня стеклянная 25 см в диаметре), присыпаем мукой и выкладываем в неё половинки яблок выпуклой стороной вверх. Сверху выливаем тесто.
Готово!
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем пирог около 40 минут до сухой палочки. Вынимаем, смазываем вареньем и ждём пока остынет.
Приятного чаепития!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Яблочный пирожок! Как это вкусно!
2 ноября 2012 17:42
Ответить
Фокачча с сыром и оливками
Фокачча с сыром и оливками. Я готовила уже фокаччу с сыром тофу, пом ...
14.06.2017, 15:54
lorik26
Идеальное тесто для пиццы
В нашей семье пицца частый гость на столе,поэтому я много эксперемен ...
29.11.2012, 22:40
lakshmi
Бисквит с двойным кремом
Восхитительный масляной бисквит, в середине которого шоколадный и ва ...
31.01.2015, 07:43
Marina30
Кекс с красной смородиной и маком
Кекс с красной смородиной и маком. Обожаю красную смородину, можно и ...
18.07.2018, 14:47
lorik26
Кексы с какао
Почему бы не побаловать свою семью вкусной домашней выпечкой? Тем бо ...
29.03.2016, 16:45
OdryParker
Пирог со сливами творогом и штрейзелем
Пирог со сливами, творогом и штрейзелем - это очень вкусный пирог. И ...
16.07.2015, 22:46
lorik26
Яблочный пирог с карамельной крошкой
Яблок в этом году много. В новостях анонсируют рекордные сборы яблок ...
27.08.2012, 10:08
МарияС
Сырные галушки
Галушки — национальное блюдо восточноевропейской и частично северока ...
18.07.2019, 20:36
тамара агапитова
Булочки с корицей и сыром фета
Булочки с корицей и сыром фета. Всеми любимые булочки в форме улитки ...
24.01.2020, 15:16
lorik26
Пирог с капустой и грибами
Нежное тесто, вкусная начинка, ароматные пироги! ...
07.02.2015, 22:14
тамара агапитова