Шоколадно-яблочный кекс

Смешать все сухие ингредиенты (кроме корицы и коричневого сахара).

Яблоки натереть на терке, добавить 0,5 ст.л. коричневого сахара и корицу, перемешать.

Яйца взбить с оставшимся коричневым сахаром и молоком, влить растопленное топленое масло и масло рисовых отрубей, взбить.

Частями всыпать сухие ингредиенты, взбивая после каждого раза.

Добавить подготовленные яблоки,

перемешать.

Тесто выложить в форму или маленькие формочки. Выпекать при 180*С около 50 минут.

Кексы в маленьких формочках выпекать около 35 минут.

Приятного аппетита!