Пирожки с зелёным луком и яйцом

Понравился 1 повару Просмотрен 6383 раз
фото рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Одним из традиционных рецептов начинки для пирожков, считается начинка из яиц и лука. Только представьте, ароматное и нежное тесто, а внутри вкусная подсоленная начинка из смеси подсоленного зеленого лука и рубленного яйца.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Для приготовления теста нам понадобится мука, масло,молоко, яйца, дрожжи, сахар и соль.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №1
Шаг 2 из 15

В ведёрко хлебопечки выливаем молоко.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №2
Шаг 3 из 15

Добавляем яйца и масло.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №3
Шаг 4 из 15

Высыпаем муку, дрожжи, сахар и соль. Включаем хлебопечь на программу замеса дрожжевого теста.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №4
Шаг 5 из 15

Тесто готово!

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №5
Шаг 6 из 15

Пока замешивалось тесто, подготовим начинку. Для неё нам понадобится зелёный лук, отварные яйца, сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №6
Шаг 7 из 15

Моем и мелко нарезаем лук.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №7
Шаг 8 из 15

Мелко нарезаем яйца.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №8
Шаг 9 из 15

На сковороду отправляем сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №9
Шаг 10 из 15

Добавляем зелёный лук и при постоянном помешивании прогреваем лук, до тех пор, пока он не осядет. Снимаем, перекладываем в миску, охлаждаем. В охлаждённый лук добавляем яйца, солим.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №10
Шаг 11 из 15

Тесто, как видите нежное, пушистое, нежное.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №11
Шаг 12 из 15

Тесто разделываем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №12
Шаг 13 из 15

На каждый кусочек выкладываем начинку и лепим пирожки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №13
Шаг 14 из 15

Из этой порции получилось 40 пирожков. Даём им расстояться 15-20 минут.Выпекаем в разогретой до 200* духовке 17-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №14
Готово!

Пирожки готовы.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с зелёным луком и яйцом шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам