Дрожжевые плюшки с сахаром
- Мука пшеничная 450-500 гр
- Молоко 350 мл.
- Дрожжи живые 50 гр.
- Сахар 5 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сахар ванильный 20 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Сметана 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
В теплое молоко добавляем половину сахара, соль и дрожжи. Хорошенько вымешиваём до растворения и ставим в теплое место на 15 минут.
Частями добавляем просеянную муку.
Замешиваём тесто и ставим его в теплое место на 30-40 минут.
Добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваём тесто руками. При необходимости добавьте ещё немного муки.
Ставим в теплое место ещё на 30 минут.
Смазываём рабочую поверхность растительным маслом и разделяем тесто на небольшие порции.
Делаем из теста круглые лепешки и посыпаём их смесью ванильного и обычного сахара.
Сворачиваём рулетом.
Складываем рулетики пополам, делаем надрез и раскрываем плюшку в месте надреза.
Выкладываем плюшки на противень застелённый пергаментом и смазываём смесью желтка и сметаны.
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут до готовности.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
the_dream
тамара агапитова