Пирожки с луком и яйцом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4858 раз
Пирожки родом из детства. Такие пирожки пекла мама весной, когда появлялся первый зеленый лучок. Теперь зеленый лук можно купить круглый год, но все равно традиционно и чаще всего пеку такие пирожки весной.
Ингредиенты
- Кефир 250 мл
- Масло растительное 0.3 стакана
- Сахар 1 ст.ложка
- Соль 1 ч.ложка
- Дрожжи сухие 1 ст.ложка
- Мука 2.5 стакана
- Яйцо 2 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 0.5 пучка
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
В теплом кефире растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растительное масло, перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить тесто в теплое место для расстойки на 1-1.5 часа.
Шаг 2 из 6
Порезать мелко лук, яйца, укроп. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Начинка готова.
Шаг 3 из 6
Тесто разделать на небольшие кусочки.
Шаг 4 из 6
Положить на середину 1с.ложку начинки, защипнуть и сформировать пирожки.
Шаг 5 из 6
Жарить пирожки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце, что бы освободить от лишнего жира.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
обязательно попробую приготовить. Выглядят опетитно
12 октября 2014 07:55
Ответить
Любимые пирожки,любимая начинка!
11 октября 2014 18:25
Ответить
Татьяна Маражо,
10 октября 2014 23:30
Ответить
Раздразнилась.. я ))) Очень люблю !
10 октября 2014 23:09
Ответить
Пышный капустный пирог
Очень вкусный пирог. Высокое пушистое тесто и сладковатая капуста - ...
26.02.2015, 17:48
Vallen.St
Овощной суп пюре с брокколи
Предлагаю приготовить овощной суп пюре с брокколи. Суп пюре подойдёт ...
22.11.2021, 17:50
the_dream
Крестьянский хлеб
Вкусный домашний бездрожжевой хлеб у Вас дома. Попробуйте :) Рецепт ...
13.06.2013, 11:29
ОльгаЧ
Батон с итальянскими травами
Такие вкусные батоны никогда вы не купите в магазине. А готовить их ...
09.11.2015, 18:08
lorik26
Монастырская хмелевая закваска
О вреде дрожжей существует масса информации. Я стараюсь не употребля ...
30.04.2012, 09:54
ОльгаЧ
Хлеб со шпинатом и свеклой
Хлеб со шпинатом и свеклой. Жалко, что после выпечки не очень заметн ...
17.02.2013, 18:26
Татьяна Маражо
Хлеб "Зигзаг удачи"
Нежный и красивый хлеб.
18.04.2012, 22:09
LesKra
Сдобный кекс с сухофруктами
Кексом эту выпечку назвать сложно.. Скорее только из-за формы )) Те ...
29.12.2015, 00:54
Татьяна Маражо
Постный борщ со спаржевой фасолью
Очень вкусный постный борщ.
20.11.2014, 15:27
Тория
Шоколадный манник с крыжовником и вишней (в мульти)
Представляю Вашему вниманию быстрый и вкусный постный манник со свеж ...
13.02.2016, 14:44
ОльгаЧ