Жареные пирожки с яблоками

В теплое молоко добавить сахар (1 ст.л.) и дрожжи.

Добавить муку (1 ст.л.), размешать

Оставить опару до растворения и для подхода на 20 минут.

После подхода опары влить туда остальное молоко, растительное масло (1 ст.л.), соль, вбить яйцо, добавить постепенно оставшуюся просеянную муку.

Замесить тесто и оставить подходить на пол часа, а теплом месте.

Подошедшее тесто обмять, разделить на шарики. Раскатать шарики теста на лепешки.

Выложить начинку на лепешки из яблок с сахаром и сформировать пирожки, защипнув тесто.

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить пирожки «швом» вниз. Жарить пирожки с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!