Торт с бананами и сухофруктами
- Мука пшеничная 370 г
- Кефир 1 ст.
- Сода 1 ч.л.
- Какао-порошок 30 г
- Сливочное масло 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 200 г
- Молоко сгущенное 150 мл
- Банан 1 шт.
- Курага 70 г
- Чернослив 80 г
- Изюм 70 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Для приготовления теста в кефир добавьте соду, должна произойти реакция.
В просеянную муку всыпьте какао порошок.
Хорошо перемешайте какао с мукой.
Влейте в массу кефир.
Сливочное масло растопите, половину дозировки (100 г).
Добавьте сливочное масло.
Яйцо перетрите с сахаром.
Яйцо с сахаром надо перетереть до бела.
Подготовим фруктовую пасту, половина пойдет в тесто, второй половиной смажем корж торта. Для пасты нам понадобится банан, курага, чернослив, изюм.
Перебейте фруктовую массу блендером до пасты.
Добавьте в тесто половину банановой с сухофруктами пасты, перемешайте.
Тесто для торта выложите в форму для выпекания, у меня силиконовая.
Выпекайте торт в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут.
Для приготовления масляного крема мягкое сливочное масло (100 г) смешайте со сгущенным молоком (120 мл).
Взбейте миксером.
Дайте торту остыть, достаньте из формы.
Разрежьте торт на две части.
Один корж смажьте сгущенным молоком (30 мл).
На второй корж выложите оставшуюся фруктовую пасту.
И поверх половину масляного крема со сгущенным молоком.
Соедините коржи торта и украсьте масляным кремом на свой вкус.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05