Рулетики из лаваша с картофелем и вешенками

Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться.

Вешенки мелко нарезаем.

Грибы отправляем к луку.

Лист лаваша смазываем сметаной.

У нас готовое картофельное пюре. Добавляем к нему жареные вешенки. На сметану выкладываем картофельное пюре.с грибами. Равномерно распределяем его по лавашу.

Скручиваем рулеты.

Каждый рулет разрезаем на 3 части.

Обжариваем на масле, на сковороде.

Рулетики готовы. Они вкусные и в горячем, ив холодном виде.