Куриный рулет

Нарезаем лук и обжариваем до готовности с добавлением соли и сахара.

Смешиваем яйца со сметаной, солим, перчим и готовим плотный омлет.

Нарезаем тонко бекон или грудинку.

Курицу моеи и аккуратно удаляем все кости.

Получается вот такой пласт из куриного мяса. Солим и перчим его.

Выкладваем фольгу, смазываем оливковым маслом и посыпаем льняными семенами

Кладем куриное филе, затем омлет и обжаренный лук.

Теперь слой бекона.

Заворачиваем в рулет и в фольгу.

Запекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около часа.

Шотовый рулет ставми охлаждаться под пресс.

Охлажденный рулет разрезаем на поруции.

Приятного аппетита))