Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа

Понравился 0 поварам Просмотрен 2510 раз
фото рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа
(4.75)
215 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Друзья, в данном рецепте я хочу познакомить вас с очень вкусной и полезной крупой — киноа. С такой крупой я знакома уже несколько лет и готовила с ней очень много вкусных блюд. Представляю вашему вниманию необычный, очень вкусный рулет из куриного филе с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа, который отлично подойдет на праздничный стол.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12

Киноа тщательно промыть.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №1
Шаг 2 из 12

Киноа залить водой 1:2 и сварить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №2
Шаг 3 из 12

Пока варится киноа, куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №3
Шаг 4 из 12

Добавить мелко нарезанную куриную, говяжью или свиную печень, чеснок через пресс, соль и молотый кориандр.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №4
Шаг 5 из 12

Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №5
Шаг 6 из 12

Киноа охладить, добавить овсяные хлопья, муку и соль.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №6
Шаг 7 из 12

Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №7
Шаг 8 из 12

Равномерно выложить в пласт толщиной 0,5 см. на фольгу.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №8
Шаг 9 из 12

Сверху равномерно выложить вяленые томаты, на середину выложить куриное филе с печенью.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №9
Шаг 10 из 12

Аккуратно завернуть куриное филе с печенью в пласт из киноа.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №10
Шаг 11 из 12

Завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре +180...+190°С 30-40 минут. Готовый рулет охладить в фольге.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №11
Готово!

Рулет освободить от фольги, нарезать на порционные кусочки, выложить на блюдо, застеленное листьями салата, и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с печенью, вялеными томатами и хрустящей корочкой из киноа шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам