Вход

Рулет с маком

Понравился 0 поварам Просмотрен 337 раз
фото рецепта: Рулет с маком
(4.68)
1220 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сегодня я к вам с вкуснейшим рулетом с маковой начинкой из чудесного дрожжевого теста, которое можно использовать не только для рулета, но и для приготовления булочек, пирогов, пирожков. Рулет невероятно вкусный, ароматный, а маковая начинки придает ему неповторимый вкус.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Начинаем с приготовления теста, для этого к теплому молоку добавляем 1 ст. л. сахара и дрожжи, перемешиваем и оставляем в теплом месте, что бы дрожжи активировались.

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №1
Шаг 2 из 12

Затем к размягченному сливочному маслу добавляем остальной сахар и взбиваем, добавляем по одному яйца и еще раз взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №2
Шаг 3 из 12

К подготовленной масляной смеси добавляем дрожжи, соль и муку и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №3
Шаг 4 из 12

Тесто вымешиваем минут 8.
Тесто кладем в миску и накрываем пленкой, убираем в теплое место до подъема.

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №4
Шаг 5 из 12

Подошедшее тесто вынимаем из миски и обминаем.

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №5
Шаг 6 из 12

Готовим маковую начинку, для этого в сотейник наливаем молоко ,добавляем сахар, перемешиваем до растворения сахара, добавляем мак и варим на медленном огне около 20 минут, в конце добавляем сливочное масло. Готовую начинку измельчаем с помощью погружного блендера.Я добавила еще цукаты в начинку, но это по желанию.

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №6
Шаг 7 из 12

Из этого теста получается два больших рулета, поэтому тесто делим на две равные части и раскатываем в прямоугольный пласт,

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №7
Шаг 8 из 12

сверху наносим маковую начинку

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №8
Шаг 9 из 12

и сворачиваем в рулет, защипываем шов и края, а затем ставим в теплое место на расстойку на пол часа.

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №9
Шаг 10 из 12

Рулеты смазываем желтком и выпекаем при 190 гр. до готовности.

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №10
Шаг 11 из 12

Рулеты готовы.

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рулет с маком шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Восхитительный рулет!
21 октября 2018 16:42
Большое спасибо, Тамарочка!
21 октября 2018 18:04
Похожие рецепты по ингредиентам