Вход

Мясной рулет с помидорами

Понравился 1 повару Просмотрен 6347 раз
фото рецепта: Мясной рулет с помидорами
(4.44)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов

Мясной рулет запеченный в духовке с сыром и помидорами, красиво поданный к столу возбуждает аппетит.

Ингредиенты
Приготовление30-60 минут

1. Разогрейте духовку до 250°С. В небольшую емкость выложите хлебную крошку, чеснок, сыр, петрушку, полейте все 1 ст. ложкой оливкового масла, поперчите по вкусу свежемолотым черным перцем и перемешайте.
2. На большом листе вощеной бумаги плоской стороной кухонного молотка отбейте говяжий стейк до толщины 1 см. Выложите на него хлебную смесь равномерным слоем и слегка придавите ее. Затем заверните мясо в рулет диаметром около 6 см. Плотно перевяжите его бечевкой в нескольких местах и положите посредине противня. Смажьте всю поверхность рулета оставшейся 1 ч. ложкой оливкового масла, посолите и поперчите свежемолотым черным перцем. Вокруг выложите помидоры.
3. Запекайте рулет 30 минут. После того как выключите духовку, оставьте его еще на 10 минут, чтобы мясо потом легко нарезалось. Удалите бечевку с рулета и нарежьте его поперек тонкими ломтиками.
4. Выложите на блюдо вместе с помидорами и полейте соусом из противня.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам