Творожный пудинг с изюмом
Понравился 1 повару
Просмотрен 7321 раз

Нежный, вкусный, ароматный творожный пудинг на десерт
Ингредиенты
- Творог (12%) мягкий 500 г
- Манная крупа 6-7 ст.л с горкой
- Молоко 350 мл
- Яйца куриные 4 шт
- Сахар 150 г.
- Ванилин пл вкусу
- Изюм 50 г
- Цедра лимона 1 шт
- Коньяк или бренди (для изюма) 25 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Замачиваем промытый изюм в коньяке на 20-30 минут

Шаг 2 из 12
В холодное молоко насыпаем манку. Размешиваем.

Шаг 3 из 12
ВариМ до густоты около 5 минут. Остужаем.

Шаг 4 из 12
Желтки взбиваем со 100 г сахара

Шаг 5 из 12
Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром.

Шаг 6 из 12
Желтки выливаем в творог, добавляем ванилин. Взбиваем миксером

Шаг 7 из 12
Добавляем остывшую манную массу и снова взбиваем миксером

Шаг 8 из 12
Добавляем изюм с коньяком и цедру лимона

Шаг 9 из 12
Добавляем в тесто белки и аккуртно перемешиваем методом складвания от края к середине, в одном направлении.

Шаг 10 из 12
Выкладывем в смазанную маслом форму.
Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 45 минут до зарумянивания

Шаг 11 из 12
Как пудинг остынет можно кушать.

Готово!
Очень вкусно со сметаной

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, спасибо Томочка, пробуй на здоровье) 

25 октября 2014 07:57
Ответить
Удивило, как ты подготавливала манку, обязательно попробую, рецепт утащила! 

24 октября 2014 23:08
Ответить
Закусочные рулетики
Очень простая в приготовлении закуска из рулетиков с козьим сыром и ...
03.10.2013, 22:49
Татьяна Маражо
Салат с грибами, сосисками и гренками
Приготовила на обед салат с того что было в холодильнике, получилось ...
20.07.2016, 23:41
ihajse
Горячие тосты "Фламмкухен"
Горячие тосты из немецкой кухни подойдут на завтрак или ужин. Сытные ...
19.07.2020, 10:34
Marina30
Пудинг хлебный
Нежный, воздушный и очень вкусный пудинг)) ...
03.01.2015, 15:02
Marina30
Закусочный тортик с сырной начинкой
Закусочный тортик с начинкой из разных сортов сыра. Все по вкусу, по ...
08.10.2013, 10:44
Татьяна Маражо
Закуска из соленого лосося и дор блю
Закуска из слабо соленого лосося и сыра с голубой плесенью хороший в ...
12.04.2017, 13:10
ihajse
Корзинки из хлеба с начинкой
Вкуснейшие корзинки с начинкой можно приготовить к завтраку буквальн ...
24.04.2016, 08:41
bvlena
Ленивые бургеры в духовке
Предлагаю вам приготовить горячие бутерброды с фаршем в духовке. Они ...
11.11.2021, 17:43
YulyaMukuta
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды - спасение для занятых и спешащих людей. Для боль ...
02.03.2019, 10:10
Marina30
Хлебный пудинг с творогом и яблочным джемом.
Нежный, ароматный и очень быстрый в приготовлении пудинг. ...
26.01.2015, 09:38
Marina30