Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Творожный пудинг с изюмом

    Понравился 1 повару Просмотрен 8068 раз
    фото рецепта: Творожный пудинг с изюмом
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Нежный, вкусный, ароматный творожный пудинг на десерт
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 12

    Замачиваем промытый изюм в коньяке на 20-30 минут

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №1
    Шаг 2 из 12

    В холодное молоко насыпаем манку. Размешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №2
    Шаг 3 из 12

    ВариМ до густоты около 5 минут. Остужаем.

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Желтки взбиваем со 100 г сахара

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром.

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Желтки выливаем в творог, добавляем ванилин. Взбиваем миксером

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Добавляем остывшую манную массу и снова взбиваем миксером

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Добавляем изюм с коньяком и цедру лимона

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Добавляем в тесто белки и аккуртно перемешиваем методом складвания от края к середине, в одном направлении.

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Выкладывем в смазанную маслом форму.
    Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 45 минут до зарумянивания

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Как пудинг остынет можно кушать.

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №11
    Готово!

    Очень вкусно со сметаной

    Фото приготовление рецепта: Творожный пудинг с изюмом шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    тамара агапитова, спасибо Томочка, пробуй на здоровье) smile
    25 октября 2014 07:57
    Ответить
    тамара агапитова
    Удивило, как ты подготавливала манку, обязательно попробую, рецепт утащила! love
    24 октября 2014 23:08
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам