Для приготовления десертной выпечки из слоёного теста хорошо подходит яблочная начинка. Если вы хотите сладкую начинку и у Вас кислое яблоко добавьте в яблочную начинку сахар. Делюсь с вами рецептом приготовления слоек из бездрожжевого слоеного теста с яблоками в виде цветка, получается симпатично и вкусно.
Для приготовления слоек слоеное тесто разморозить.
Шаг 2 из 10
Яблоко очистить от кожуры, мелко нарезать.
Шаг 3 из 10
Раскатать слоеное тесто и нарезать на порционные квадраты для каждой слойки.
Шаг 4 из 10
Сделать четыре надрезать теста, оставляя целой серединку для начинки.
Шаг 5 из 10
В середину теста выложить нарезанные яблоки, посыпать яблоки сахаром.
Шаг 6 из 10
Соединить края слойки сначала с одной стороны немного внахлёст, чтобы при выпечке слойка не распалась.
Шаг 7 из 10
Соединить два других края слойки, также слегка внахлест.
Шаг 8 из 10
Скрепить между собой края получившегося квадрата слойки.
Шаг 9 из 10
Также скрепить два других края слойки, образуя "цветок". Смазать верх слойки яичным белком. Духовку разогреть до температуры 190 градусов и выпекать слойку 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова