Сырники с кокосовой мукой и вареной сгущенкой

Смешать творог, яичный желток, сахар, соль и ванильный сахар. По желанию, творог можно протереть через сито.

К творожной массе добавить кокосовую муку.

Затем добавить 1-2 ст.л пшеничной муки. Количество муки зависит от влажности творога. Хорошо перемешать.

Затем влажными руками сформировать из творожного теста лепешку. В середину положить 0,5 ч.л вареной сгущенки. Сложить лепешку так, чтобы сгущенка была внутри. Обвалять сырник в муке и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки.

Приятного чаепития!