Сырники пропаренные в сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2396 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных сырников, пропаренных в сметане. Такие сырники готовила моя бабушка. Особенно мне нравятся они в теплом виде.
Ингредиенты
- Творог 500 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Семолина 2 ст. л.
- Сметана 100 гр.
- Сахар 2+1 ст. л.
- Мука пшеничная 2+2 ст. л.
- Ванилин По вкусу
- Сливочное масло 15 гр.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
К творогу добавляем яйцо и 2 ст. л. сахара. Тщательно все разминаем вилкой и перемешиваем.
Шаг 2 из 9
Всыпаём половину муки и семолину. Хорошенько все перемешиваем и оставляем постоять минут на 10.
Шаг 3 из 9
Мокрыми руками формируем сырники и обваливаем их в оставшейся муке.
Шаг 4 из 9
Выкладываем сырники на разогретую сковороду. Если требуется предварительно смазываем ее растительным маслом.
Шаг 5 из 9
Обжариваем сырники с двух сторон на небольшом огне по 3-4 минуты.
Шаг 6 из 9
На дно сковородки кладём сливочное масло.
Шаг 7 из 9
Выкладываем на масло сырники.
Шаг 8 из 9
Сверху покрываем слоем сметаны и посыпаём оставшимся сахаром. Пропариваём сырники на минимальном огне под крышкой около 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет