Ленивые вареники из картофельного пюре

Творог перетираем через сито.

К картофельному пюре добавляем творог, яйцо, соль, черный молотый перец и паприку.

Хорошенько все перемешиваем.

Всыпаём муку.

Замешиваём тесто, которое не будет прилипать к рукам.

Разрезаём тесто на 3-4 части, из каждой формируем колбаску и нарезаем её на кусочки.

Бросаем вареники в кипящую подсоленную воду с лавровым листом.

Варим вареники в течении 2 минут после закипания.

Достаем готовые вареники и добавляем сливочное масло.

Подавать хорошо со сметаной!
Приятного аппетита!