Очень вкусные вареники, которые любят и взрослые , и дети! Тесто можно приготовить в хлебопечке, можно замесить руками. Тесто просто замечательное - нежное и эластичное. Подать вареники лучше всего охлажденные и со сметаной!
Я готовила тесто в хлебопечке: в ведерко влить кефир комнатной температуры, вбить сырое яйцо, немного расколотить.
Шаг 2 из 7
Муку просеять и всыпать сверху кефира, добавить соль.
Шаг 3 из 7
Выставить режим "Тесто" на 30 минут.
Шаг 4 из 7
Готовое тесто обмять с мукой, накрыть пищевой пленкой и оставить на 25 минут. После этого тесто разделить на небольшие кусочки.
Шаг 5 из 7
Каждый кусочек теста раскатать в небольшую лепешку, выложить по 2-3 ягодки вишен (предварительно косточки удалить). Вишни посыпать небольшим количеством сахара.
Шаг 6 из 7
Слепить вареники. Часть вареников отварить в кипящей воде около 7 минут, оставшиеся можно заморозить и отварить в следующий раз. Выложить готовые вареники в миску, посыпать сахаром и подать со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
HelgaZ
Елена Калинина