Ленивые ватрушки с творогом и сливами
- Бублики (сушки) 4 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Творог 120 гр.
- Сахар 1 ст.л.
- Слива 2 шт.
- Молоко 1 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бублики (сушки)
- Тип блюда:Ужин
Однозначно рекомендую использовать для ленивых ватрушек вот такие бублики финского производства, они прекрасно подходят для этой выпечки.Их размер - чуть больше ладони.
Разделяем яйцо на белок и желток.
К желтку добавляем творог и сахар.
Перемешиваем творожную массу.
Белок взбиваем венчиком в пену.
Белковую пену подмешиваем в творожную массу.
Получается воздушная творожная масса для начинки ватрушек.
Бублики замачиваем в теплом молоке. Они напитаются молоком и станут еще мягче.
Размоченные бублики выкладываем в форму с бортиками.
Внутрь бубликов выкладываем творожную начинку.
Сливы режем дольками и выкладываем, вдавливая их в начинку. Фаршированные бублики отправляем в духовку на 15 минут (около 180 градусов).
По желанию готовые ватрушки можно посыпать корицей. Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно